14 huhti 2020
Teksti ja kuvat Virpi Kulomaa, Viestintävalkea, 14.4.2020 Koulujen siirtyessä koronan vuoksi etäopetukseen loppui samalla tuttu kouluruokailu. Lähiopetuksessa oppilailla on oikeus maksuttomaan ateriaan, toisin kuin etäopetuksessa. Moni kunta on kuitenkin ilahduttavasti järjestänyt etäoppilaille ruoan erilaisin käytännöin. Onko poikkeustilassa vihdoin huomattu kouluruuan...
Lue lisää
17 maalis 2020
Hyvä ruoka on tärkeä hyvinvoinnille ja pitää mielen virkeänä! Koulujen sulkeminen aiheuttaa monelle päänvaivaa ja taloudellista huolta, kun tutun koululounaan sijaan ruokailu täytyy järjestää kotona. Olen koonnut ja linkittänyt tähän blogiin reseptejä maukkaisiin ja edullisiin arkiruokiin, jotka ovat tuttuja myös...
Lue lisää
14 tammi 2018
”Pakollista kouluateriaa” eli maksutonta kouluruokaa on tarjottu Suomen kouluissa virallisesti jo 70 vuoden ajan. Suunnitelmat kansakoulujen koulukeittolatoiminnan yleistämisestä olivat olleet voimassa jo kauan ennen kuin laki kaikille kansakoululapsille maksuttomista kouluaterioista saatiin aikaiseksi. Koulukeittoa oli tarjottu satunnaisesti jo ennen lain säätämistä,...
Lue lisää
13 maalis 2017
Kouluruokailun asiakkaita ovat oppilaat ja välillisesti myös vanhemmat. Kouluruoan valmistavat ruoka-alan ammattilaiset ja sen valmistusta ohjaavat ravitsemuksen asiantuntijoiden laatimat suositukset. Mutta mikä onkaan tärkeintä? Se, että oppilaat söisivät joka päivä heille varta vasten valmistetun aterian. Aina kouluruoka ei kuitenkaan ole...
Lue lisää
25 tammi 2017
”Alinan ollessa koulun keittäjänä kävi sellainen huono homma, että opettaja Vuorinen toi kerran keittolihatarpeet viereisestä pitäjästä. Kun lihapaketti avattiin, sieltä tulvahti epämääräinen lemu. Alina ilmoitti Vuoriselle, että liha on pilaantunutta eikä sitä voi käyttää. Vuorinen oli kuitenkin vakaasti sitä mieltä,...
Lue lisää