Kodikasta kouluruokaa
17 maalis 2020

Kodikasta kouluruokaa

Hyvä ruoka on tärkeä hyvinvoinnille ja pitää mielen virkeänä!

Koulujen sulkeminen aiheuttaa monelle päänvaivaa ja taloudellista huolta, kun tutun koululounaan sijaan ruokailu täytyy järjestää kotona. Olen koonnut ja linkittänyt tähän blogiin reseptejä maukkaisiin ja edullisiin arkiruokiin, jotka ovat tuttuja myös koulujen perusruokalistalta, jonka suunnittelussa pohjana on monipuolisuus ja täysipainoisuus. Kaikki reseptit ovat helppoja ja edullisia toteuttaa ja lapset ja nuoret osaavat niitä taitojensa mukaan myös itse valmistaa.

Reseptilinkit on kerätty eri verkkopalveluista ja hyväksi havaittuun perusohjeeseen ilman kaupallista yhteistyötä.

Aterioista saat monipuolisia, vaihtelevia ja täysipainoisia käyttämällä ruoka-aineiden valinnassa kouluruokailusuosituksesta tuttuja periaatteita:

– Broileria, kalkkunaa (siipikarja) 1 – 2 aterialla/viikko
– Punaista lihaa enintään 1 – 2 aterialla/viikko
– Kalaa 1 – 2 aterialla/viikko
– Papuja ja muita palkokasveja viikoittain kasvisruokalajina tai aterian lisäkkeenä
– Kasviksia, hedelmiä tai marjoja joka aterialla eri muodoissaan
– Kananmunaa ruoissa, leikkeleenä ja lisäkkeenä
– Leipärasvaa (60%)
– Salaatinkastike (kasviöljypohjainen)


Aterian koostamisessa lautasmalli on hyvä apu. Ruokajuomaksi sopii maito tai piimä, mutta jos vesi maistuu paremmin, niin jälkiruokana tai välipalalla kannattaa nauttia maitopohjaisia smoothieta, jogurttia tai esimerkiksi rahkavälipaloja. Myöskään marjoja tai hedelmiä ei kannata unohtaa, ne ovat hyviä välipaloja sellaisenaan.

Maistuvia arkiruokareseptejä kotikouluun


Liharuokia

Vuoka:
Liha-makaronilaatikko (hel.fi)
Kinkkukiusaus (k-ruoka.fi)
Lihamureke (martat.fi)
Jauhelihaperunasoselaatikko (atria.fi)
Lasagnette (valio.fi)
Texmex -jauhelihaperunakiusaus (k-ruoka.fi)

Kastike:
Spaghetti-bolognese (atria.fi)
Makkarakeitto (hel.fi)
Makkarakastike (valio.fi)
Jauhelihakastike (yhteishyva.f)

Keitto:
Nakkikeitto (apetit.fi)

Pihvit ja pullat:
Lindströmin pihvi (yhteishyvä.fi)
Lihapullat (maaseuduntulevaisuus.fi)


Broileriruokia

Vuokra:
Broiler-perunalaatikko (apetit.fi)
Broilerimakaronilaatikko (atria.fi)
Broilerikiusaus (k-ruoka.fi)

Kastike:
Hedelmänen broileri-kormakastike (atria.fi)
Hedelmäinen broilerkastike (valio.fi)
Kana-kookoskastike ja riisin/ohran kera (yhteishyva.fi)

Keitto:
Keltainen broilerkeitto (yhteishyva.fi)


Kalaruokia

Vuoka:
Lohi-tomaattipasta (hatala.fi)
Kirjolohikiusaus (k-ruoka.fi)

Keitto:
Perinteinen kalakeitto (soppa365.fi)

Muut:
Uunilohi (valio.f)í)
Kalapuikot (tai kalapyörykät) tartar-kastikkeella (martat.fi)


Kasvisruokia

Puurot:
Ohrasuurimopuuro ja marjakeitto (hel.fi)
Ohrapuuro mehukeitolla on kouluruokien kestosuosikki!

Vuoka:
Pinaatti-pestolasagne (valio.fi)

Keitot:
Pinaattikeitto (arla.fi)
Hernekeitto (vege) (martat.fi)

Kastikkeet:
Tomaattinen kaurajauhis (maajakotitalousnaiset.fi)

Muut:
Kasvispihvit (yhteishyva.fi)
Pinaattiohukaiset (myllynparas.fi)


Jälkkäriksi, välipalaksi tai herkkuhetkiin

Pannari (hellapoliisi.fi)
Köyhät ritarit (myllynparas.fi)
Smoothie (arla.f)
Marjarahka (valio.fi)
Käytä rahkaan pakastimen kätköissä olevat marjat!
Helppo brownie (meillakotona.fi)

Hyvää ruokahalua ja intoa etäopiskeluun!

Itse tehtyä leipää…nam!

Peltileipä (valio.fi)
Tämä helppo ohje on mennyt myös vinkkinä karanteenissa olevalle opiskelijalle Amerikkaan.
Nopea kolmen viljan pataleipä (mukana maku -blogi)

Listaa täydennetään. Koosteessa käytetyt reseptit on poimittu verkkopalveluista ja lähde on mainittu reseptin nimen yhteydessä.


Kuvat © Viestintävalkea


Virpi Kulomaa

Vastaa