Tag: blini


Blinejä ja zakuskoja
20 syys 2016

Blinejä ja zakuskoja

Järjestimme kotona blini-illallisen, jonka aloitimme venäläisillä alkupaloista, zakuskoilla. Niiden virkaa toimittivat kauniisti täytetyt kananmunanpuolikkaat. Voi olla, että koko ateriaa olisi voinut kutsua blineineen päivineen zakuskaksi. Blinien lisäkkeet olivat ateriallamme melko perinteiset: kylmäsavulohta, muikun- ja siianmätiä, sipulia, smetanaa (kevytsmetanaa), suolakurkkua, hunajaa sekä...

Lue lisää